Essa receita é tão fácil e gostosa que já fizemos várias.
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Ingredientes massa:
200g de Biscoito de Maizena triturado em “pó”
120g de Margarina em tablete
ingredientes recheio:
1 Caixa de Creme de Leite
1 Caixa de Leite Condensado
1 Gema peneirada
2 Colheres de chá de essência de Baunilha ou Morango
2 Caixas de Morango cortados em rodelas
Como Preparar:
Massa:
1. Triture bem os biscoitos, como farinha (liquidificador ou mixer)
2. Misture a margarina em temperatura ambiente com o biscoito, até formar uma farofa com liga.
3. Numa forma desmontável de 22cm pressione a farofa no fundo e lateral, não precisa elevar muito a lateral.
4. Leve ao forno médio por 10 minutos ou até que esteja firme, retire e reserve.
Recheio:
1. Numa panela misture o Leite Condensado, Creme de Leite, a essência e a Gema peneirada.
2. Em fogo baixo mexa sem parar até conseguir um creme mais espesso, cuidado para não passar muito, senão vai ficar muito duro é difícil de colocar sobre a massa.
3. acrescente 4 morangos maduros picados
Montagem:
1. Retire a massa da forma, se preferir, com muito cuidado retire a forma de baixo também, pode usar uma espátula grande para transferir. Cuidado a massa é muito frágil, parte facilmente.
2. Despeje o creme sobre a massa, espalhe bem deixando uniforme
3. Distribua os morangos cobrindo completamente o creme.
4. Leve à geladeira por 1 hora, não esqueça de cobrir para não secar os morangos.
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