Lasanha bolonhesa

Lasanha à bolonhesa

15 tomates italianos pelados

1 cebola

3 dentes de alho

500 gr de massa de lasanha pronta para assar

500 gr de carne moída

500 gr de mussarela fatiada

340 gr de molho pronto

1 xícara de vinho branco

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

Preparo:

Frite o alho e a cebola no azeite e na manteiga, acrescente a carne moída e frite até que reduza toda a água. Acrescente sal e pimenta a gosto. Coloque o vinho e deixe reduzir em seguida coloque os tomates pelados picados e deixe cozinhar até que os tomates dissolvam. Acrescente o molho pronto em misture bem, acerte o sal e seu gosto, deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem:

Em um refratário coloque uma fina camada do molho em seguida uma camada da massa para lasanha e por cima fatias de mussarela, a assim até chegar a borda do refratário, a última camada deverá ser de queijo.

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