Petit Gateau de Doce de Leite

Muito fácil e delicioso ….

Ingredientes

1 ovo e 1 gema

2 colheres de sopa bem cheias de doce de leite. 

1 colher de sopa de manteiga sem sal. 

1/4 de xícara de farinha

1/4 de xícara de açúcar. 

Preparo:

Derreta em um refratário uma colher bem cheia de manteiga em banho maria acrescente duas colheres de doce de leite bem cheia, mexa bem até que fique homogênea e soltando da colher. 

Retire do fogo e acrescente um ovo inteiro e uma gema e misture bem. 

Acrescente 1/4 de xícara de farinha de trigo e 1/4 de xícara de açúcar. 

Unte muito bem as forminhas de petit gateau com manteiga e polvilhada com trigo. 

Acrescente o creme nas forminhas até que fique praticamente cheia. 

Leve ao freezer por 10 minutos. 

Asse em forno pré aquecido com 250° por aproximadamente 10 minutos, ou, até que forme uma casquinha por cima. 

Para desenformar passe um palitinho de dente nas bordas. 

Sirva quente com sorvete de creme. 

Rendimento para essa receita é de 2 forminhas.