Carbonara Original 

Entre os italianos o carbonara é uma opção pratica e deliciosa. 

  
Mais….

Ingredientes para uma porção:

Bacon
Pimenta preta moída
Gema do ovo 
Uma colher de manteiga 
Queijo parmesão ralado na hora 
Azeite a gosto. 
Espaguete

Preparo:

Frite o bacon em pedaços pequenos para que fiquem bem moreninhos. Retire do óleo colocando em papel absorvente pra que fiquem bem sequinhos. 

Cozinhe o macarrão mas mas não tire da água. 

Num prato grande coloque todos os demais ingredientes em porções individuais. (Como na foto)

Tudo pode ser colocado a gosto. 

Despeje a porção de macarrão que deseja sobre os ingredientes. Atenção o macarrão deve ser tirado da água fervente, assim ele estará cozindo e derretendo os ingredientes. 

Misture muito bem e bom apetite. 

  
Agradeço a katy e filhas amadas que me ensinaram essa deliciosa receita.