Uma receita quase milenar da parte italiana da família. Um bom pão caseiro não tem comparação.
Vai pra Cozinha e prepare agora o seu café da manhã.
Ingredientes:
500ml de Água ( pode usar também 250ml de leite e 250ml de água)
2 Colheres de Sopa Fermento Biológico.
6 Colheres de Sopa de Açúcar
1 Colher de sopa rasa com Sal
3 Ovos
1/2 Xícara de Óleo
1 Colher de Sopa de Margarina de Tablete
1 kg de Trigo ( pode ser necessário mais um pouco até dar ponto)
Modo de Preparo:
Misture numa bacia média: água, fermento e 1 Colher de açúcar, adicione também o trigo até atingir uma textura de mingau. Reserve, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
Coloque a mistura já crescida no liquidificador e acrescente o demais ingredientes, exceto o Trigo. Bata tudo em velocidade máxima até misturar bem.
Volte a mistura para a bacia e acrescente o restante do trigo, sovando com as mãos até conseguir uma textura de massa firme e que desgrude das mãos.
Cubra novamente e deixe crescer até dobrar de volume novamente.
Divida a massa em três, sove cada uma delas mais um pouco e de o formato que deseja para o seu pão.
Deixe descansar na forma por mais ou menos uma hora. Vai crescer mais um pouco.
Coloque no forno a 230* e asse por 1 hora mais o menos ou até dourar.
Retire, deixe esfriar e aproveite.
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