Mês do morango, aproveite!
Essa receita é tão fácil e gostosa que já fizemos umas 10 tortas dessas em 1 mês.
Vai pra Cozinha você também ….
Ingredientes:
200g de Biscoito de Maizena triturado em “pó”
120g de Margarina em tablete
2 Colheres de chá de Gengibre em pó ou Canela em pó
1 Caixa de Creme de Leite
1 Caixa de Leite Condensado
1 Gema peneirada
2 Colheres de chá Baunilha
2 Caixas de Morango cortados em rodelas
Como Preparar:
Massa:
1. Triture bem os biscoitos, como farinha (liquidificador ou mixer)
2. Acrescente o Gengibre ou Canela, misture bem.
3. Misture a margarina em temperatura ambiente com o biscoito, até formar uma farofa com liga.
3. Numa forma desmontável de 22cm pressione a farofa no fundo e lateral, não precisa elevar muito a lateral.
4. Leve ao forno médio por 10 minutos ou até que esteja firme, retire e reserve.
Recheio:
1. Numa panela misture o Leite Condensado, Creme de Leite e a Gema peneirada.
2. Em fogo baixo mexa sem parar até conseguir um creme mais espesso, cuidado para não passar muito, senão vai ficar muito duro é difícil de colocar sobre a massa.
3. Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem.
Montagem:
1. Retire a massa da forma, se preferir, com muito cuidado retire a forma de baixo também, pode usar uma espátula grande para transferir. Cuidado a massa é muito frágil, parte facilmente.
2. Despeje o creme sobre a massa, espalhe bem deixando uniforme
3. Distribua os morangos cobrindo completamente o creme.
4. Leve à geladeira por 1 hora, não esqueça de cobrir para não secar os morangos.
Sirva como sobremesa ou no café da tarde.
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