Bolo de Pão de Queijo da Vovó Lula

Aprendemos essa receita com a Vovó Lula, uma pessoa doce e muito atenciosa. Obrigado gostamos muito.

O bolo fica uma delícia, “bão” de verdade.

Veja Receita abaixo…

Ingredientes:

500g Polvilho Doce
1 colher de sopa de Fermento em pó
3 ovos
1 Xícara de chá de Óleo
1 e ½ Xícara de Leite
1 colher de sobremesa de Sal
300g de Mozarela
100g de Parmesão ralado

Preparo:

Misture o polvilho e o fermento e reserve. Misture os secos numa tigela grande pra facilitar a mistura depois.

Bata os ovos, óleo, leite, sal e os queijos no liqüidificador. Misture bem.

Misture os líquidos com os secos até formar uma massa firme e quebradiça.

Coloque a mistura numa forma media untada com manteiga e polvilhada com trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos, ou até estar bem assado.

Retire do Forno, deixe esfriar um pouco e desforme ainda morno.

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