Macarrão com Frango e Shiitake

Que tal um macarrão com Frango e Shiitake ?

Continua…

Ingredientes:

250g de Macarrão
150g de Frango em tiras
200g de Shiitake cortado em tiras
3 Batatas pequenas cozidas
2 Dentes de alho
½ Cebola Roxa
3 Colheres de Sopa de Sake
1 Colher de Sopa de Shoyu
Azeite, Manteiga, Sal e Pimenta do Reino

Preparo:

Cozinhe primeiro as batatas e corte em pequenos cubos. Não precisa descascar.
Prepare o Macarrão com sal e azeite em água fervente.
Corte o Alho, Cebola em pedaços bem pequenos.
Corte o Frango e o Shiitake (sem o talo) em tiras.
Tempere o frango uns 15 minutos antes com sal, pimenta do reino e azeite.
Frite o frango no azeite e manteiga, adicione o alho e cebola, deixe fritar um pouco.
Adicione o Shiitake, um pouco mais de azeite, Sake e Shoyu. Deixe fritar até que reduza bem.
Despeje o frango com shiitake sobre o macarrão, esta pronto.

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