Pavê de chocolate ao Vinho do Porto

Uma sobremesa saborosa e surpreendente. Nessa receita foi feita a 6 mãos. Esse é o objetivo do vaipracozinha, compartilhar com a família momentos especiais e descontrair. Ter feito com ajuda do meu filho e esposa não tem preço, veja as mãozinhas no Video:

Ingredientes:

1 – Lata de Leite Condensado
A mesma medida (da lata) de leite
3 – Colheres de sopa de Chocolate em Pó, sugiro chocolate em meio amargo.

1 – colher de sopa de Maizena, isto que engrossa o creme.
1 – Lata de Creme de Leite
1/2 – xícara de chá de Vinho do Porto
1 – Pacote de biscoito tipo champanhe
Pedacinhos de chocolate para decorar.

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Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite, o chocolate em pó e a Maizena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.

Em uma vasilha, dilua o vinho do Porto no restante do leite.

Umedeça os biscoitos na mistura do vinho e leite vá colocando-os, um ao lado do outro, em um refratário. Cuidado pra não deixar os biscoitos muito tempo na mistura, apenas umedeça.

Cubra com um pouco do creme de chocolate, coloque outra camada de biscoitos embebidos e outra do creme de chocolate.

Finalize com o creme de chocolate e decore com os pedacinhos de chocolate.
Antes de servir, cubra e leve a geladeira por cerca de 6 horas.

Com certeza a forma de fazer esse pavê pode ser inspiração para outras receitas, por exemplo: sabor prestigio; substitua os biscoitos por coco ou ainda de morangos, abacaxi, pêssegos, entre outros, são inúmeras as opções.

Agradeço ao Pão de Açúcar Supermercados que sempre faz uma tablóide útil, aproveitando, a receita ficou excelente.