Escondidinho de Carne

Desafio: fazer o melhor prato possível com apenas R$ 5,00, servindo 4 pessoas. Pois bem, saiu do forno o Escondidinho de Carne.

Vamos lá, essa é muito fácil e ficou uma delicia:

Ingredientes:

400g de Batata,

300g de Carne Moída,

1 Cebola média,

2 Dentes de Alho,

200g de Creme de Leite,

Sal a gosto e Manteiga,

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Como o objetivo era fazer um prato gostoso de baixo custo segue uma dica, corte as batatas antes de cozinhar, isso vai economizar tempo e gás. Coloque as batatas para cozinhar por mais ou menos 20 minutos em fogo baixo.

A Cebola deve ser picadinha em pedaços pequenos para que se misture bem a carne moída.

Alho, como sempre bem picado.

Coloque uma colher de sopa com manteiga para aquecer e frite primeiro o alho, deixe ficar dourado.

Acrescente a cebola e mexa bem, não é necessário fritar muito.

Adicione a carne moída, o sal a gosto e frite em fogo médio até que comece a secar a água. Não esqueça de mexer bem e quebrar os pedaços maiores de carne.

Reserve.

Esmague a batata e misture o creme de leite, vá acrescentando aos poucos o creme de leite para conseguir uma massa cremosa. Eu acabei usando o creme de leite inteiro. Caso fique um pouco aguado acrescente um pouco de farinha de trigo ou maizena para engrossar.

Coloque algumas pitadas de sal ou fondor massa e misture bem.

Agora é fácil, coloque um pouco de azeite no fundo de uma marinex pequena e alta, se ela for muito grande vai faltar produto para preencher tudo. Com uma colher faça uma camada com a massa de batata, não precisa ser muito grossa. Coloque uma camada generosa da carne que foi preparada e cubra com o restante da massa de batata.

Deixa de ser pão duro e coloque um pouco de queijo ralado sobre essa massa para dourar no forno.

Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos em fogo médio, e pronto.

Foi um belo e gostoso desafio.

Pra não ficar dúvidas, segue abaixo a NF com a compra dos ingredientes. .