Pudim de Leite. Gostoso e muito fácil.

Pudim de leite. Não sei porque eu achava que fazer pudim era complicado, é muito fácil.

Pudim, bom demais !!
Pudim, bom demais !

Ingredientes do Pudim
Ingredientes do Pudim

Ingredientes para o pudim:
– 4 ovos,
– 2 gemas,
– 1 lata de leite condensado,
– Leite, a mesma quantidade da lata de leite condensado.

Ingredientes da calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 xícara de água quente.

Mãos a obra.

Antes de fazer o pudim, prepare a calda, Coloque o açúcar numa forma, a mesma que vai preparar o pudim (aquelas com furo no meio, use uma pequena),  coloque em fogo baixo deixando derreter, depois junte a água quente e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar e cuidado para não se queimar o açúcar mantem a forma muito quente.

Banho Maria
Banho Maria

Agora o pudim.

Em banho maria coloque as gemas e os ovos, bata um pouco ate ficar aerado.

Acrescente o leite condensado, leite e misture bem.

Pronto para o Forno
Pronto para o Forno

Com a forma devidamente lambuzada com o caramelo despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio.

Coloque a forma do pudim numa forma maior com água, isso vai deixar o pudim cremoso. Coloque um pouco menos da metade da forma com água.

Leve ao forno em temperatura media por 40 ou 50 minutos.

Pudim, bom demais !!
Pudim, bom demais !!

Tire do formo e deixe esfriar. Eu acabei colocando na geladeira por uns 10 minutos antes de tirar da forma. Passe uma faca ao redor do pudim, desforme e pronto.

É rápido, fácil e fica muito gostoso.

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2 comentários em “Pudim de Leite. Gostoso e muito fácil.

  1. Estou tentando fazer o pudim de leite condensado, se ficar bom falo para voces

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